Haideti la un brainstorming alimentar.....

Tot incerc de la o vreme sa caut produse alimentare cat mai sanatoase, cu cat mai putine E-uri, conservati, coloranti, afanatori, emulgatori si restul cele, dar imi este foarte greu cand merg cu pititcii la cumparaturi sa stau sa citesc etichetele cap coada, plus k unele din ele sunt destul de incifrate si nu inteleg mare lucru.Magazinele bio sunt destul de putine la noi si nici nu mi-as permite sa cumpar numai de acolo pentru ca sunt foarte scumpe.Dar ma intrebam oare ce marci de produse din cele existente pe piatza ar contine cele mai putine ingrediente daunatoare. Si cand spun asta ma refer la marci de iaurt, biscuiti, paste, carnuri, oua, branzeturi,lapte,paine, mezeluri,etc

M-am gandit sa va rog sa alcatuim o lista cu astfel de produse pe care le cunoasteti si le folositi voi si in modul asta facem si un fel de schimb de experienta... ce ziceti?

EDIT:

andre (http://secundavietiimele.blogspot.com/ ) a fost prima care a raspuns rugamintii mele si a postat pe blogul ei lista cu alimente pe care le foloseste(si inca ce lista...!!

Ii multumesc mult!

Iaurt- de casa (ideal) sau marcile Napolact, Tnuva, Zuzu- in oridinea aceasta- numai simplu, fara arome sau asa zisele gusturi de fructe
Lapte- Napolact, Tnuva
Branza telemea- de la Unilact, varianta mai putin sarata
Branza dulce- Natura
Cascaval- prefer svaiter Emmentaler si Rucarul de la Unilact (o vreme luam Bobalna de la Napolact dar l-au stricat la gust)
produse din soia- (snitele, lapte, inghetata) f. bune
tofu
peste (necongelat) de la pescarie, de preferinta viu, din bazin sau direct din balta (cand se merge la pescuit si se si prinde)
carne- curcan (cel mai des), vitel, f. rar pui sau porc, miel ocazional
carnea tocata- ocazional, numai din spata, maruntita la fata locului sub ochii mei
unt- de Harghita sau de Natura
icre- naturale de crap (de la pestii aceea prinsi din balta)
cel mai bun Fagaras- de la Natura
oua- de gaina- de preferat biologice (adica pasari care nu au fost crescute in cusca) si de prepelita japoneza (saptamanal cate un carton)
bauturi racoritoare- facute in casa din fructe si legume la storcator (diluate sau nu cu apa plata) sau din siropuri presate la rece cu apa plata sau minerala (preferatele noastre- de catina, afine rosii, zmeura)
bomboane pentru copii- jeleuri vrac din sirop de fructe de la Dobrogea, au gust bun, gen natural (nu stiu cat sunt, dar par ok)
biscuiti pentru copil- Plasmon sau de casa- se gasesc retete garla pe net- rabdare si vointa sa ai!
paste fainoase- din grau tare italienesc, Barilla, Agnesi sau in amestec cu porumb- mai digestibile, marca Arnos cred ca-i zice, le-am descoperit de curand
legumele greu de curatat sau de gasit vrac in hypermarket, gen spanac, brocolli, fasole pastai, mazare- numai la punga, congelate. Nu conserve.
gemuri -dulceturi facute in casa, cel mult de Raureni
compot- facut in casa
prajituri, dulciuri, ciocolata- facute in casa, numai noi astia mai mari (mami si tati) ne mai luam cate o ciocolata amaruie sau cu ROM \ o baclava\ o alvita\ o amandina, dar ocazional, copilul nu stie inca ce este, cand vede batonul de ciocolata in frigider are impresia ca e mancarea lui Coco (porumbelul de la geam) sau o alta forma de sapun, deci ceva necomestibil, evident, nu mancam in fata lui
foi de placinta- Linco
ceaiuri- de la plafar
paine- ideal de facut la masina de paine acasa, daca nu, varianta mai coapta pe vatra sau integrala
vinuri- de preferinta romanesti din regiunea Moldovei (sic!), fara bisulfiti, marci cunoscute dar acceptabile la pret sau de la crama
tuica, palinca- de Zalau, din curtea omului
visinata- de casa
rosii taiate si bulion- de la Maxime (singura concesie la categoria conserve)
cereale de dimineata- cat mai simple (de la Dobrogea), fara zahar nu mixuri, mai bine le combin acasa
frisca- din smantana Dorna care se bate cu mixerul
zaharul- brun
orezul- nedecorticat, neprefiert sau cel bio de la Dr. Scotti, cand il gasesc
fructe, legume- de marime medie, aspect intermediar nelucios si nu intens colorat (asta daca nu stiu sigur ca sunt bio), proaspete si cu miros pregnant, spalate cu apa si bicarbonat de sodiu.

De anul viitor o sa evit produsele autohtone, la ce parascovenii ne pregatesc cu introducerea ignitiumului...
preparate de carne pentru servit dimineata: de la Aurora (marca bio) cel mult de la Meda, foarte rar cate un salam uscat crud.
ulei- de masline sau de floarea soarelui (nu o marca anume dar nici cea mai ieftina aflata la reducerea reducerii)
apa plata Dorna- Izvorul Alb
apa minerala (ocazional sau pentru servitul vinului la masa): Borsec sau Poiana Negri
miere- de la producatori particulari verificati, cel mult de la apicola, marca inregistrata
faina- imi place Boromir, am inceput sa prajituresc cu ea si n-as vrea sa renunt doar de fason
cafea- acceptabil pret\calitate Educho Dupla sau A la carte, Lavazza sau alte delicatese nu-mi permit zilnic .... continui sa-mi derulez lista de cumparaturi:daca imi mai vin in cap.. mai scriu...

Adina ne recomanda:

Iaurt-covalact sau prodlacta-

Branza dulce - o iau de la ghereta 9 -Brick-Casul si telemeaua tot de acolo.

Lapte-am descoperit in Carrefour-dorna la sticla-doar pasteurizat

Unt-albalact sau prodlacta,

Cascaval-de la brancoveni sau dorna.

Preparate-salam de sibiu de salonta,restul de la aurora.

Alina ne recomanda:

legume si fructe de la tara cat mai proaspete sau conservate pt iarna.

cereale fac in casa , le dau cu lapte dimineata, cumparat de la o femeie care mi l aduce acasa.

iaurt daca il fac in casa , daca nu cumpar numai sanlacta.
smintina tnuva
vegeta o fac eu
mincare aproape zilnic, gatita si frugala
faina de secara , grau, macinis integral dobrogea
piine o fac in masina de piine, eu
cascaval de la unilact
branza cu smintina fagaras
branza telemea de la lovistea, nesarata
musli de la sanovita, mai mult pt noi parintii
apa plata, numai vara de la fintina sapata la 200 m adincime , iarna o cumpar pe cea mai ieftina.
bulion, dulceata , numai de casa
suc numai europlant de catina, afine, menta
ceaiuri din plante uscate de casa
taitei facuti la masina de piine iar daca nu pe cei bio sau de la arnos
sapun de corp facut de mine, sampon de par solid facut de mine, creme de corp facute de mine,
prajituri facute in casa
i am invatat sa se fereasca de toate E urile cum le vad inscrise pe ambalaje

culmea chiar ma gandeam cu acest initium.. ca , la anul voi pune muuuuuulti cartofi!
carne luata de vita de la tarani cam 20 kg odata, porc nu prea mincam, nu l mai suport eu, pasari cam de casa sau magazin - aici - nu prea am incotro-
cam astea sunt , daca mai uit ceva , revin!